Пальчики из свинины – самый простой рецепт!

Ингредиенты

• Рецепт:
• Антрекот – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло подсолнечное для жарки

Как готовить

1. Шаг 1

   Масло подсолнечное для жарки

   
2. Шаг 2

   Антрекот подходит не только для классических отбивных, но и для множества других блюд. Например, можно приготовить пальчики.

   
3. Шаг 3

   Антрекот режем на пластинки около 1 см, хорошо отбиваем с двух сторон, солим, перчим. Каждую отбивную заворачиваем колбаской и защипываем зубочисткой края.

   
4. Шаг 4

   Получившиеся колбаски обжариваем на разогретой сковороде со всех сторон. Даем немного остыть и вытаскиваем зубочистки.

   
5. Шаг 5

   Обжаренные рулетики складываем в кастрюльку и заливаем горячей водой, чтобы вода покрыла их.

   
6. Шаг 6

   Доводим до кипения и тушим около 30 минут на медленном огне, пока мясо не станет мягким.