Окрошка – блюдо на любителя. Но для настоящих ценителей этого кулинарного шедевра предлагаю свой вариант рецепта.
Когда ролик появится на канале — встанет сюда.
Зелень Соль Минеральная вода – 1.5 л
Окрошка – замечательное летнее блюдо, которое желательно подавать охлажденным. Прекрасный вариант сытного обеда в жаркое время года. Рецептов и вариаций окрошки очень много – почти столько же, сколько и поваров. Предлагаю вашему вниманию и свой вариант.
Картофель отвариваем в мундире в подсоленной воде, охлаждаем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем и также нарезаем кубиками. Таким же образом нарезаем колбасу и огурцы. По желанию добавляем зелень – у меня это зелёный лук.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем соль по вкусу и заливаем минеральной водой. Воду лучше заранее охладить в холодильнике. Перемешиваем – и можем подавать на стол. В тарелку можно добавить ложку сметаны – она придаст сливочный вкус и некую кислинку. Такой рецепт понравится тем, кто не любит квас или сыворотку.
!! Полезный совет: я не заливаю сразу всю окрошку, а лью минеральную воду уже непосредственно в тарелку. Мы можем нарезать все ингредиенты и оставить их в сухом виде, а воду лить перед едой – тогда вкус будет более свежим и ярким.
Домашняя кухняМолодой картофель в духовке – не просто безумно вкусно, но и очень красиво на столе! Его можно готовить бесконечно! А чесночный соус – просто находка для картофеля!
Домашняя кухняЖаренные пирожки, расстегай, вареники – всюду нужна тушеная капуста. Но она может послужить не только составляющей для мучных изделий, но выступать отдельным блюдом.
Домашняя кухняХычины на кефире полюбились всей семье с первого приготовления! Простой рецепт, а результат – просто супер!
Комментарии