Это просто невероятно вкусно! Тортики из кабачков!

Ингредиенты

• Кабачки – 2 средних
• Яйца – 2 шт
• Мука – 4–5 ст.л
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Масло растительное для жарки
• Сыр твёрдый – 80 г
• Чеснок и майонез или сметана для прослойки – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Как готовить

1. Шаг 1

   Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка посолить и отжать сок. Добавить яйца, муку, измельчённый чеснок, соль и перец. Тесто как на оладьи.

2. Шаг 2

   Жарить небольшие лепёшки на среднем огне до золотистой корочки с двух сторон.

3. Шаг 3

   Смазать соусом из сметаны или майонеза с чесноком, переложить сыром и зеленью стопочкой — получаются «тортики».

4. Шаг 4

   Подавать тёплыми как закуску.