Яичный рулет за 15 минут

Ингредиенты

• Для омлета:
• Яйца – 4 шт
• Майонез – 100 г
• Соль – по вкусу
• Мука – 1 ст.л
• Начинка:
• Филе куриное – 1 шт
• Грибы – 150 г
• Лук – 1 шт
• Лук зеленый – 1 пучок
• Сыр – 100 г

Как готовить

1. Шаг 1

   Яичный рулет в духовке? Легко! Отличная альтернатива омлету и замечательное праздничное блюдо!

   
2. Шаг 2

   Такой рулет можно приготовить с различными начинками на ваш вкус. Я брала вареную куриную грудку, грибы обжарила с луком, добавила мелко нарезанный зеленый лук и сыр натерла на терке.

   
3. Шаг 3

   Приготовим омлет. Для противня 35х25 см нужно 4 яйца венчиком или вилкой слегка взбить с солью, добавить майонез и хорошо перемешать. Муку не сыпем! Противень застилаем фольгой, смазываем растительным или сливочным маслом и присыпаем мукой.

   
4. Шаг 4

   На муку выливаем яичную смесь и отправляем на 15 минут в духовку, разогретую до 180 °. Смотрим по своей духовке – омлет должен слегка подрумяниться, но следите, чтобы не пересох.

   
5. Шаг 5

   Достаем из духовки, оставляем минуты на 2 и выкладываем начинку, оставляя 1 см от края и заворачиваем рулетом.

   
6. Шаг 6

   Благодаря посыпанной муке омлет не будет приставать к фольге, а благодаря фольге мы легко и аккуратно сможем завернуть рулет.

   
7. Шаг 7

   Отправляем на 5 минут в духовку, чтобы сыр расплавился.

   
8. Шаг 8

   Достаем, остужаем – и можно нарезать, или можно отправить в холодильник – так будет проще нарезать. Приятного аппетита и вкусных рецептов!