Рогалики с фруктами/ягодами

Ингредиенты

• Дрожжи прессованные – 100 г
• Сахар – 2 ст.л
• Вода теплая – 1.5 стакана (375 мл)
• Масло растительное – 1 стакан (250 мл)
• Мука – около 4 стаканов (1 л)
• Фрукты свежие или мороженые – по вкусу
• Сахар – по вкусу

Как готовить

1. Шаг 1

   Фрукты свежие или мороженые Сахар

   
2. Шаг 2

   Приготовим тесто. Время приготовления теста -15 минут. Его не нужно оставлять для поднятия – тесто будет расти у вас на глазах! Дрожжи нужно измельчить и смешать с сахаром. Добавить 1.5 стакана теплой воды. Дать минут 5 подняться.

   
3. Шаг 3

   Влить 1 стакан подсолнечного масла. И постепенно вводим муку. Около 4 стаканов, но может и меньше. Тесто должно быть мягким и эластичным. Все – тесто готово для выпечки! Ждать не нужно!

   
4. Шаг 4

   Тесто делим на 4 части. Каждую часть раскатываем в круг и делим на 8 частей, как пиццу.

   
5. Шаг 5

   На краешек каждого кусочка выкладываем немного сахара и сверху кладем фрукты – я люблю использовать вишню или малину. Также можно заменить повидлом.

   
6. Шаг 6

   Рогаликам нужно минут 10 дать подняться на противне – и в духовку на 20 мин при 200 °. Готовые рогалики посыпаем сахарной пудрой.

   
7. Шаг 7

   Также можно поэкспериментировать с другими начинками. Тесто у нас нейтральное, поэтому можно попробовать и соленые начинки.