Беру творог и готовлю вкуснейшее печенье! Творожные улитки в духовке!

Ингредиенты

• Творог – 330 г
• Сливочное масло – 100 г
• Соль – щепотка
• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – 230 г
• Разрыхлитель – 1 ч.л
• Сахар – 100 г
• Яйцо для смазки – 1 шт

Как готовить

1. Шаг 1

   Начнём приготовление с того, что вольем топленое сливочное масло в творог и хорошенько вымешаем.

   
2. Шаг 2

   Добавляем соль и разрыхлитель.

   
3. Шаг 3

   Постепенно вводим муку и замешиваем тугое тесто.

   
4. Шаг 4

   Заматываем тесто в пищевую плёнку или кладём в пакет и отправляем в холодильник на 30 минут.

   
5. Шаг 5

   Достаём и раскатываем квадратный пласт, постепенно посыпая сахар и вдавливая его скалкой в тесто. Толщина теста около 3-4 мм.

   
6. Шаг 6

   Скатываем колбаску и нарезаем кружочки толщиной около 1 см.

   
7. Шаг 7

   Выкладываем на противень.

   
8. Шаг 8

   Сверху смазываем взбитым яйцом.

   
9. Шаг 9

   Выпекаем в разогретой до 180 ℃ 15-20 минут. Готовность проверяйте шпажкой. Время выпечки будет зависеть от вашей духовки. Приятного аппетита!