Как приготовить полезные оладьи из кабачков или цукини для всей семьи!

Ингредиенты

• Кабачки – 800 г
• Яйца – 2 шт
• Соль – по вкусу
• Перец молотый – по вкусу
• Мука – 10 ст.л
• Растительное масло для жарки – 0.5 ст

Как готовить

1. Шаг 1

   Кабачки натираем на среднюю терку, добавляем к ним яйца, соль, перец и муку. Хорошо перемешиваем. Тесто получается по консистенции как густая сметана.

   
2. Шаг 2

   Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Сковороду лучше всего брать с толстым дном.

   
3. Шаг 3

   Ложкой выкладываем оладьи в разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне примерно 5- 7 минут до золотистой корочки – смотрим по готовности, т.к. температура жарки у всех разная.

   
4. Шаг 4

   Переворачиваем и обжариваем еще 5-7 минут со второй стороны.

   
5. Шаг 5

   Подавать оладьи лучше всего со сметаной. По желанию можно посыпать зеленью и чесноком.