Когда есть немного времени и хочется вкусных сочных котлет – советую приготовить рубленые котлеты из свинины. Пошаговый рецепт к вашим услугам!
Когда ролик появится на канале — встанет сюда.
Масло подсолнечное для жарки
Мясо нужно нарезать ножом мелкими кубиками, или можно использовать ножницы – кому как удобно.
Лук режем мелко и добавляем к мясу. Туда же отправляем специи, яйцо и крахмал. Всё тщательно перемешиваем при помощи ложки. Желательно оставить на 20-30 минут в холодильнике, чтобы продукты напитались специями и обменялись вкусами.
В сковороду наливаем подсолнечное масло примерно на 1 см и разогреваем. В разогретую сковороду ложкой выкладываем немного фарши и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Обжаренные котлеты складываем в емкость и отправляем в разогретую духовку до 200 ° на 15 минут. Лучше использовать специальную форму для запекания. Если нет возможности отправить в духовку, то просто складываем в казан, на дно льем ¼ стакана воды и накрываем крышкой. Тушим на медленном огне около 15 минут.
Если вы не любите лук, то можно приготовить котлеты и без него.
по желанию можно добавить любимые специи, например прованские травы, хмели-сунели или базилик.
Если любите чеснок, то после обжарки можно посыпать измельченным чесноком и протушить.
Комментарии на сайте пока закрыты — чтобы ваши письма не терялись. Напишите нам через «Ваш рецепт».
Домашняя кухняМолодой картофель в духовке – не просто безумно вкусно, но и очень красиво на столе! Его можно готовить бесконечно! А чесночный соус – просто находка для картофеля!
Домашняя кухняЖаренные пирожки, расстегай, вареники – всюду нужна тушеная капуста. Но она может послужить не только составляющей для мучных изделий, но выступать отдельным блюдом.
Домашняя кухняХычины на кефире полюбились всей семье с первого приготовления! Простой рецепт, а результат – просто супер!