Вишнёвый пирог

Ингредиенты

• Маргарин – 200 г
• Кефир – 200 г
• Сахар – 1 стакан (250 мл)
• Сода – 0.5 ч.л
• Уксус – 1 ст.л
• Мука – 3 стакана (750 мл)
• Вишня б/к – 300 г

Как готовить

1. Шаг 1

   Подготовим вишню. Её нужно помыть и очистить от косточек. Я это делаю при помощи булавки. Лишний сок нужно слить.

   
2. Шаг 2

   Для теста яйца взбиваем с сахаром, добавляем маргарин, кефир и соду гасим уксусом. Затем добавляем муку – тесто должно быть консистенцией как густая сметана.

   
3. Шаг 3

   На дно разъемной формы выливаем половину теста, сверху выкладываем вишню и заливаем оставшимся тестом.

   
4. Шаг 4

   Выпекаем в духовке при температуре 180° 50-60 минут, готовность проверяем шпажкой.