Просто капуста – а как вкусно! КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ – полезная еда для всей семьи!

Ингредиенты

• Капуста – 500 г
• Яйца – 2 шт
• Чеснок – 2 зубка
• Соль – 0.5 ч.л
• Паприка – 0.5 ч.л
• Перец – по вкусу
• Мука – 3 – 4 ст.л
• Растительное масло для жарки – 70 – 100 мл

Как готовить

1. Шаг 1

   Нарезаем капусту как можно мельче. К измельченной капусте натираем чеснок на мелкую тёрку.

   
2. Шаг 2

   Добавляем специи и свежие куриные яйца. Перемешиваем, чтобы капуста пустила сок.

   
3. Шаг 3

   Добавляем 3-4 столовых ложки муки, консистенция должна быть густой.

   
4. Шаг 4

   Берём сковороду с толстым дном и наливаем растительное масло. Хорошо разогреваем.

   
5. Шаг 5

   Столовой или десертной ложкой выкладываем капустное тесто на сковороду.

   
6. Шаг 6

   Обжариваем оладьи с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности внутри – без сырого теста в середине. Подавать лучше со сметаной – так вкуснее!