Сочные и нежные, с хрустящей корочкой. Очень вкусные рыбные котлеты!
Когда ролик появится на канале — встанет сюда.
Для панировки смешайте сухари и муку. Растительное масло — для жарки.
Сочные и очень нежные! Филе рыбы и курицы пропускаем через мясорубку — лучше через мелкую сетку, чтобы фарш был однородным.
Хлеб замочить на пару минут в воде и хорошо отжать. Раскрошить руками и добавить в фарш.
Вбиваем яйцо, добавляем специи и хорошо вымешиваем, пока масса не станет однородной. Слегка отбить фарш об миску.
Накрываем фарш пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 минут — так ингредиенты лучше соединятся.
Формируем шарики, слегка прижимаем ладонями и обваливаем в панировке. Для панировки я смешиваю равные части сухарей и муки.
Жарим на сковороде на масле. Огонь не слишком сильный, чтобы котлеты прожарились внутри и не сгорели снаружи.
Домашняя кухняМолодой картофель в духовке – не просто безумно вкусно, но и очень красиво на столе! Его можно готовить бесконечно! А чесночный соус – просто находка для картофеля!
Домашняя кухняЖаренные пирожки, расстегай, вареники – всюду нужна тушеная капуста. Но она может послужить не только составляющей для мучных изделий, но выступать отдельным блюдом.
Домашняя кухняХычины на кефире полюбились всей семье с первого приготовления! Простой рецепт, а результат – просто супер!
Комментарии