Летняя закуска из кабачков – отличная альтернатива жаренным кабачкам. Это не просто вкусно, но еще и красиво смотрится на вашем столе.
Когда ролик появится на канале — встанет сюда.
Лето – сезон свежих овощей! Это самая прекрасная пора насыщаться витаминами и готовить невероятно вкусные блюда из полезных ингредиентов.
Для приготовления закуски из кабачков нам не потребуется много времени. Кабачки моем и нарезаем кружочками толщиной около 7 – 8 мм. Посыпаем солью и даем им настояться минут 10.
Когда кабачки напитались солью, перемешиваем их, сливаем лишнюю жидкость, если она появилась, и приступаем к жарке. Каждый кружочек обмакиваем в муке с двух сторон и отправляем на разогретую сковороду.
Обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон. Жареные кабачки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Пока кабачки остывают, готовим майонез – в него выдавливаем 2 зубчика чеснока и перемешиваем. По желанию можно добавить измельченный укроп – он дополнит вкус. Помидоры нарезаем тонкими кружочками. Помидоры нужно брать небольшие – примерно такого же диаметра, как и кабачки.
Формируем «тортик»: кружочек кабачка смазываем майонезом с чесноком, сверху кладём кружочек помидора, смазываем майонезом, накрываем вторым кружочком кабачка, сверху кладем чайную ложку сливочного сыра и украшаем листиком петрушки.
Домашняя кухняМолодой картофель в духовке – не просто безумно вкусно, но и очень красиво на столе! Его можно готовить бесконечно! А чесночный соус – просто находка для картофеля!
Домашняя кухняЖаренные пирожки, расстегай, вареники – всюду нужна тушеная капуста. Но она может послужить не только составляющей для мучных изделий, но выступать отдельным блюдом.
Домашняя кухняХычины на кефире полюбились всей семье с первого приготовления! Простой рецепт, а результат – просто супер!
Комментарии