Italian breadsticks GRISSINI

Ingredients

• Warm water – 200 ml
• Yeast – 5 g
• Sugar – 1 tsp
• Salt – 0.5 tsp
• Sunflower oil – 3–4 tbsp
• Flour – 385 g
• To finish:
• Sesame seeds – 1 tbsp
• Herbes de Provence – 1 tsp, into the dough

Method

1. Step 1

   Хлебные палочки в качестве закуски или просто к чаю – с любым дополнением, а можно просто так!

2. Step 2

   Добавьте в тесто прованские травы, или посыпьте кунжутом, хлопьями паприки или томатов, даже в чистом виде – это очень вкусно!

3. Step 3

   А рецепт гриссини безумно прост.

4. Step 4

   В теплую воду добавить дрожжи, сахар, соль, растительное масло и муку.

5. Step 5

   Вымешать и оставить на 30-40 минут в тёплом месте.

6. Step 6

   В готовое тесто можно вмешать добавки или посыпать сверху.

7. Step 7

   Тесто разделить на 2 части, раскатать пласт толщиной около 5 мм, нарезать на полоски 1-2 см толщиной.

8. Step 8

   Можно оставить в форме полосок, можно скрутить спиральками, сделать косички и т.п.

9. Step 9

   Выпекать при температуре 200 С 15-20 минут до золотистого цвета.