Soft bread with a crisp crust, baked in a roasting bag.
Мягкий хлеб с хрустящей румяной корочкой в рукаве – простейший и бесхлопотный рецепт!
В теплую воду добавляем сахар, соль, дрожжи и растительное масло.
Постепенно сыпем просеянную муку и вымешиваем мягкое тесто.
Оставляем в тёплом месте на 40-60 минут, снова вымешиваем.
Раскатываем в небольшой толстый пласт и скручиваем рулетом.
Все края защипываем, делаем неглубокие косые надрезы ножом, посыпаем мукой.
Отправляем в рукав и на противень.
Оставляем для расстойки на 30 минут и выпекаем при 200 С 40-45 минут.
Достаём из рукава и наслаждаемся румяным ароматным хлебом!
Comments are closed on the site for now, so nothing is lost in the browser. Write to us through Your recipe.
Puddings & bakingI no longer pour milk into this dough. Soft, slightly “wet” yeast dough that stays fresh — the secret is kefir. Soured milk, kefir or homemade buttermilk is ideal for yeast baking. For a slightly “wet” dough, mix it on soured milk: it stays soft and fluffy, the yeast works better, and the loaf keeps its flavour.
Puddings & bakingA plum cake with streusel: tender, moist crumb, plum filling and a crunchy sugar crust.
Puddings & bakingCurd-cheese biscuits from my grandmother: quick, no long kneading, and rather good for you.