Салат «Свежесть»

Ингредиенты

• Капуста молодая – ½ головки
• Огурцы свежие – 3 шт
• Лук зелёный – 1 пучок
• Укроп – 1 пучок
• Петрушка – 1 пучок
• Заправка №1:
• Бальзамический уксус – 120 мл
• Дижонская горчица – 2 ч.л
• Чеснок – 1 зубок
• Мёд – 1 ст.л
• Соль – 1 ч.л
• Чёрный перец молотый – ¼ ч.л
• Заправка №3:
• Майонез – 120 г
• Сахар – 2 ст.л
• Белый уксус – 1 ст.л
• Столовая горчица – 1.5 ч.л

Как готовить

1. Шаг 1

   Капусту тонко шинкуем и слегка мнём руками, чтобы стала нежнее.

   
2. Шаг 2

   Огурцы режем полукружьями, зелёный лук, укроп и петрушку мелко рубим. Всё смешиваем в миске.

3. Шаг 3

   Заправляем одной из заправок — бальзамической или майонезной. Пробуем и солим по вкусу.