Оставшаяся варёная киноа — в миску завтра
Киноа после ужина ещё в кастрюле — тёплая, а стол уже другой. Можно оставить «на утро»: к завтраку ком, рука к ведру. Я сразу делю в холод: миска к огурцу и яйцу завтра, не ночной слипшийся холм под крышкой.

Киноа после ужина ещё в кастрюле — тёплая, а стол уже другой. Можно оставить «на утро»: к завтраку ком, рука к ведру. Я сразу делю в холод: миска к огурцу и яйцу завтра, не ночной слипшийся холм под крышкой.
Оставшаяся варёная киноа — в миску завтра. Варёный рис — другая заметка; кус-кус в салат — своя; чечевица и нут — свои истории. Здесь — сама киноа после кастрюли: одна дорога в миску, не лекция про «суперзерно».
Холод держит сутки-двое. Кислый запах или склизко — в мусор, кунжутом не маскирую. Рядом сырой фарш не ставлю. Я не собираю здесь новый «боул с тахини из магазина» — речь о киноа, что уже сварена у нас.
Мне не нужна киноа, которая стынет в кастрюле до стыда. Мне нужна миска на завтра, от которой утро ещё пахнет зерном. У вас дома киноа после ужина идёт в миску — или уже ждёт ведра под крышкой?
Фото: Antoni Shkraba / Pexels
Это кухонные заметки для взрослых, не медицинский совет.