Как хранить, чтобы не выбрасывать

Молоко, яйца, зелень

• Молоко — в холодильник, крышка закрыта. Кислое пахнет сразу: в блины только если ещё не тянется
• Яйца в Британии часто кладут в дверцу холодильника, острым концом вниз
• Укроп и петрушка — в стакан с водой, пакет сверху негерметично, в холодильник
• Сыр — в бумаге или в своей плёнке, не в голом пластике до пота

Хлеб и суп

Хлеб — в хлебницу или в полотенце, не в завязанный пакет на сутки. Чёрствый — в гренки, в запеканку, птицам во двор. Суп: остудили, крышка, холодильник, два дня или в морозилку порциями. Не оставляйте кастрюлю на плите «до утра» в тёплой кухне.

Если сомневаетесь

Нос, глаз, палец. Плесень на варенье — не снимайте ложкой «чистый край», лучше не рисковать. Запах аммиака у рыбы — в урну, не в кляр. Выбросить жалко; травить семью — жальче.