Оставшийся варёный жёлтый горох — завтрашний суп

После воскресенья бульон жидковат — а в холоде миска жёлтого гороха с обеда, уже мягкого, почти в пюре. Легко оставить его «на гарнир завтра». Я разминаю ложкой пару ложек гороха прямо в кастрюлю и прогреваю под крышкой: горох растворяется в теле супа, не торчит отдельным гарниром.

Оставшийся варёный жёлтый горох — завтрашний суп. Зелёная чечевица в супе остаётся зёрнами; красная уходит в дал на сковороде; нут мнут в пасту. Здесь только жёлтый горох: он сам даёт густоту, когда его вмешивают и дают прогреться — не мука с полки и не новый пакет «горохового пюре».

Две-три ложки густят жидкую кастрюлю; остаток миски кратко в холоде, кислое уходит из кухни. Сухую кашу без бульона развожу половником того же супа — никогда кувшином воды. Здесь только жёлтый горох, что уже мягкий у нас, не сравнение пакетов с полки.

Мне не нужен жёлтый горох «ещё разогреть отдельно». Мне нужен суп, который держит ложку от того же гороха. У вас жёлтый горох разминают в бульон — или греют миской рядом?