Оставшийся варёный амарант — завтрак в миске

В кастрюле после гарнира ещё амарант — мелкий, чуть клейкий, с ореховым запахом. Кто-то уже машет: выбросить. Я не выбрасываю. Соскребаю в миску, пар сходит, холодильник. Утром это не гарнир снова: подогреваю с ложкой молока или йогурта, сверху ягоды или семечки — завтрак в миске, не холмик до выходных.

Оставшийся варёный амарант — завтрак в миске. Пшено кашей на завтрак — другая крупа; фрике в зерновую миску — другая привычка; полента ломтиками на сковороду — другая плита; киноа в салат — другая тарелка. Здесь сам амарант наполняет утреннюю ложку — мелкое зерно, орех, тепло — не лекция про «суперфуд».

Двух завтраков достаточно. Кислое или клейкое плёнкой — в мусор. Кипятком «для освежения» не заливаю. Чуть молока, тихий огонь — и в миску. Сырое мясо на другой полке.

Я отказываюсь от серого холмика амаранта до субботы. Мне нужна миска, от которой ещё пахнет орехом утром. У вас остаток амаранта становится завтраком — или снова ложится гарниром «как вчера»?