Чесночный пресс споласкиваю, дырочки не оставляю забитыми

Чеснок уже в фарше или в соусе — а в дырочках пресса ещё мягкая кашица. Легко бросить его в раковину «потом»: к утру сетка каменная, запах в ящике, рука снова орёт на инструмент. Я споласкиваю сейчас, пока кашица ещё мягкая, и сушу раскрытым — дырочки снова свободны.

Чесночный пресс споласкиваю, дырочки не оставляю забитыми. Нож на доске — другая заметка; ступка после пасты — своя; тёрка после сыра — своя история. Здесь — металлический или пластиковый пресс с сеткой: для зубчика, не загадка в ящике с вчерашним запахом.

Если кашица уже засохла в сетке — тёплая вода и мягкая щётка или зубочистка по дырочкам, не абразив по металлу. Жир от мяса или масла смываю сразу, чтобы не тянуло прогорклым. Сушу раскрытым или на ребре, чтобы вода не стояла в чаше. Я не выбираю в этой заметке новый пресс с обзором — речь о том, что уже лежит у плиты.

Мне не нужен пресс, у которого дырочки забиты и остался только запах. Мне нужен чистый, сухой, готовый к следующему зубчику. У вас дома чесночный пресс споласкиваете сразу — или уже утром каменная сетка в ящике?