Как я храню половину пучка редиса, чтобы не вял

В салат ушла только половина пучка — вторая лежит на столе ботвой вверх. Через час листья уже мягкие, корнеплод морщится, хруст уходит в воздух. Я сразу заворачиваю ботву во влажную тряпку или ставлю стебли в стакан с водой и уношу корнеплоды в холод: сок остаётся внутри, пучок не вянет на дереве.

Как я храню половину пучка редиса, чтобы не вял. Есть редис, пока хрустит — про скорость на столе; половинка чили — про острый срез; петрушка в стакане — другая зелень; ботва свёклы — другой пучок. Здесь именно остаток редиса после салата: не дать листу обветриться, чтобы завтра ещё щёлкал на зубах.

Если уже вял до тряпки — срезаю сухие края, корнеплод в холодную воду на полчаса, ботву в суп. Сухим пакетом «на неделю» не прячу: без воздуха быстрее киснет. Сорта с витрины не сравниваю — только ту половину пучка, что уже разрезали у нас.

Мне не нужен пучок, который к вечеру шуршит как бумага. Мне нужна половина, от которой ещё пахнет землёй. У вас после салата редис прячут во влажную тряпку — или забывают открытым на столе?