Как я храню разрезанную грушу, чтобы не темнела

Половинка груши уже на доске к чаю — белая, сочная — и срез дышит на воздухе. Через час край сереет, дети говорят «испорченная». Я смазываю срез лимонной каплей или прижимаю плёнкой к мякоти, в прохладу — не оставляю голым на салфетке.

Как я храню разрезанную грушу, чтобы не темнела. Целую грушу — сегодня есть или завтра тушить — другая ветка; авокадо доедаю в тот же день — другая; банан к утренней каше — другая полка. Здесь — груша к чаю после ножа: кислота или плёнка, светлая мякоть — не про спелость плода целиком.

Посерел только край — срезаю тонко на доске, половину не выбрасываю. Лимоном не купаю, если чай не любит кислинку: хватает капли на срез. Новый сорт с дегустацией здесь не разбираю — речь о половинке, что уже лежит у нас.

Мне не нужна груша, которая к вечеру стынет ржавой лужей на блюдце. Мне нужен срез из холода, от которого чай ещё пахнет садом. У вас дома разрезанную грушу закрывают к чаю — или уже серый край стыда на доске?